如何識(shí)別好的黃酒料酒？
釀造料酒搖晃一下，可以看到溫和的泡沫，長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失；而勾兌料酒泡沫大且容易消失。
? 搖：釀造料酒搖晃一下，可以看到溫和的泡沫，長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失；而勾兌料酒泡沫大且容易消失。
? 聞：釀造黃酒沒(méi)有刺激性酒精味，且有陳年酒的自然醇香。
? 看：看液體顏色，釀造黃酒基酒密度高，肉眼看會(huì)有稍許沉淀。
? 嘗：釀造黃酒料酒賦有濃郁酒香，口感柔和，有粘稠度。
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