可以增鮮的食物
有些食物也可以達(dá)到增鮮在效果,除了味精、雞精增鮮,有些食物也可以達(dá)到增鮮效果,可以用這些方法試試哦~
有些食物也可以達(dá)到增鮮在效果
除了味精、雞精增鮮,有些食物也可以達(dá)到增鮮效果,可以用這些方法試試哦~
1、干香菇增鮮
風(fēng)干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸,具有強烈的鮮味。
2、蝦皮、紫菜增鮮
干凈的紫菜、海腸、干貝等也可以做成粉末做味精用,不但能起到增鮮提味的作用,而且還可以增加營養(yǎng)!
3、黃豆增鮮
黃豆有豆腥味,放入鍋中翻炒可去除腥味,晾涼后用攪拌機打成粉末,可用于烹飪?nèi)忸惖氖澄镏刑娲毒?/p>